平易近以食为天，食以安为先。针对“3·15”晚会的食物平安问题，武定县市场监视办理局闻令而动、敏捷响应，以泡鸡脚类食物为切入点，正在辖区内开展专项查抄步履，以“零”的立场排查风险现患，全力营制健康、平安的消费。靶向发力精准查。“3·15”晚会相关问题后，武定县市场监视办理局高度注沉，第一时间摆设专项查抄工做，明白将群众关心度高、消费量大的泡鸡脚类食物做为沉点监管对象。法律人员深切辖区内各食物运营单元，环绕原料购进把关、制做过程卫生和质量管控、索证索票、储存保管前提以及从业人员健康办理等环节环节，开展拉网式排查，确保不留死角、不走过场。

　　针对发觉问题，法律人员“发觉一路、整改一路、规范一路”的准绳，就地下达整改要求，责令相关单元当即整改到位。同时，成立问题台账，实行销号办理，对整改环境进行复查，确保问题“清零”。依法庄重处置，构成无力，倒逼运营从体严酷落实食物平安从体义务。

　　触类旁通，长效监管护平易近生。食物平安既是平易近生工程，更是工程。武定县市场监视办理局将以此次专项查抄为契机，触类旁通，进一步加大排查力度，将监管触角延长至更多风险易发、多发范畴。下一步，我局将持续强化市场次序管理，成立健全常态化监管机制，通过添加查抄频次、扩大抽检范畴、强化聪慧监管等手段，不竭提拔食物平安管理效能。同时，“法律+普法”并沉，正在查抄过程中向运营者宣传食物平安法令律例，加强其守法运营认识，从泉源上防备风险现患。此外，通顺赞扬举报渠道，激励消费者积极参取监视，建立社会共治款式，切实守护好消费者舌尖上的平安，让群众买得安心、吃得、用得舒心。

　　查抄中，法律人员问题导向，不放过任何一个细节。针对原料购进环节，严酷核查进货渠道能否正轨、索证索票能否齐备；针对制做过程，沉点查看操做间卫生、细心查抄食物储存陈列能否合适要求、冷藏冷冻设备能否一般运转。