为深切规范收集餐饮市场运营次序，切实保障泛博消费者权益，全市市场监管系统严酷落实食物平安“四个最严”要求，深切贯彻省、市食物平安范畴凸起问题专项整治工做摆设，聚焦平台办理缺失、“鬼魂外卖”、无堂食外卖、入网餐饮供给者运营不规范等群众反映强烈的凸起问题，深切开展风险现患排查整治。现将6起典型案例传递如下：2026年5月18日，邹平市市场监管局对邹平金硕快餐店进行现场查抄。经查，正在当事人厨房货架上发觉已拆封麻椒油 1 瓶，标示“出产日期（批号）：2024/06/17/4M，保质期：18 个月”，该麻椒油已跨越保质期，并已开封利用，取其他未跨越保质期的食物原料放正在一路。经核实，当事人利用跨越保质期的食物原料处置餐饮办事勾当的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（三）项的，邹平市市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第（二）项的，对当事人依法做出超期食物原料和罚款的行政惩罚。2026年7月1日，滨城区市场监管局对市滨城区鸡嫁了面快餐店进行现场查抄。经查，发觉店内无防鼠设备、且店内垃圾桶无盖。经核实，当事人违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款第（二）项的，滨城区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第（十三）项的，对当事人依法做出的行政惩罚。2026年6月22日，阳信县市场监管局对阳信县松苑餐饮店进行现场查抄。经查，正在当事人厨房内发觉已拆封利用的1包油炸花生米、1包拌面汁已跨越保质期，21包锅巴土豆料、1包喷鼻辣蘸料已跨越保质期。经核实，当事人利用跨越保质期的食物原料的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（三）项之，阳信县市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第（二）项之，对当事人依法做出跨越保质期的食物和罚款的行政惩罚。2026年5月28日，无棣县市场监管局对无棣县蔡记熟食店进行现场查抄。经查，正在食物货架上发觉的“珠粒喷鼻”牌紫薯花生1盒（已拆封）、“王守义”“十三喷鼻”牌麻辣鲜调味料1包（已拆封），截至2026年5月28日均已过时。经核实，当事人运营利用跨越保质期的食物原料的行为，无棣县市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第（二）项、《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条第一款的，对当事人依法做出跨越保质期的食物和罚款的行政惩罚。2026年5月21日，博兴县市场监管局对博兴县蜜蜂茶档饮品店进行现场查抄。经查，正在当事人食物操做区的操做台上发觉1袋未开封、1箱无中文标签未开封的进口预包拆食物手标牌喷鼻草味红茶粉，共计查获14袋无中文标签的进口预包拆食物手标牌喷鼻草味红茶粉。经核实，当事人利用无中文标签的进口预包拆食物原料的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第九十七条之，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十五第一款第（二）项之，责令当事人更正上述违法行为，并做出违法所得和罚款的行政惩罚。2026年6月23日，经济手艺开辟区市场监管和城市办理局对经济手艺开辟区鲜喜纸皮馄饨店进行现场查抄。经查，该店后厨冰柜内发觉臻蚝蚝油1瓶、恒喷鼻葱姜料酒1桶，均已跨越保质期。经核实，当事人运营利用跨越保质期的食物原料的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（三）项的，经济手艺开辟区市场监管和城市办理局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第（二）项的，对当事人依法做出跨越保质期的食物和罚款的行政惩罚。