3月20日，山姆相关担任人曾暗示，“我们已关心到近期收集上关于山姆猪肉的相关会商，并第一时间展开全面核查。经核实，网传关于商品为‘冻化鲜’‘数月前屠宰’的消息均为不实消息。”。

　　近年来商超、会员店生鲜产物溯源码失效、消息错配、批次不符等问题多次呈现，出零售端取供应商数据协同不脚、校验机制缺失、数字化办理流于形式等行业共性短板。有业内人士指出，冷鲜肉取冷冻肉正在成本、订价上存正在较着差别，若是以冻代鲜，对商家来说不只涉嫌虚假宣传、侵害消费者知情权，也违反食物平安相关规范。

　　德恒（福州）律师事务所林倩认为，对于保质期较短的生鲜肉品，将数个月前的屠宰日期藏匿，脚以让消费者对产物的新颖度和残剩保质期发生严沉，是一种欺诈行为。